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PIZZA A EMPORTER AU 05 56 54 57 45

RE OUVERTURE

le Royal Moulleau : Le Restaurant et La Trattoria- Pizzeria ont réouverts Nous vous attendons pour découvrir sa nouvelle carte et son nouveau cadre 05.56.54.57.45 A très…

VUE ROYAL MOULLEAU

    VIDEO ROYAL MOULLEAU…

Vidéo

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Boissons froides

Sodas 25 cl FUZETEA - LIMONADE – ORANGINA - 4,00 €
Sodas 33 cl COCA-COLA, COCA ZERO, FANTA ORANGE, PERRIER, CIDRE, SCHWEPPES 4,00 €
Jus de fruits (Minute Maid) 20 cl
Orange, Pomme, Ananas, Pamplemousse, Abricot, Tomates
4,00 €
Jus de fruits presses
Orange ou citron
5,00 €
Supplément sirop 0,50 €
Eaux minerales
Abatilles plate ou gazeuse
Eau minérale d’Arcachon
50 cl : 3,50 € / 1 litre : 5,50 €
San Pellegrino 50 cl : 4,50 € / 1 litre : 6,50 €

Apéritifs maison

Sangria maison 10 cl 7,00 €
Planteur maison à la fraise 10 cl 8,00 €
Américano maison 10 cl. 10,00 €
SPRITZ Prosecco, vin blanc, campani, perrier 8,00 €

COCKTAILS

Sans alcool
Virgin Mojito 
Sucre, citron vert, menthe, Perrier
8,00 €
Chantaco 
Jus d’orange frais, jus de citron frais, jus de pamplemousse, sirop de grenadine
9,00 €
Le Royal
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de fraise
9,00 €
Alcoolisés
Gin Tonic Tanqueray, Tonic 10,00 €
Cuba Libre Havana 7 ans, citron vert, coca 11,00 €
Gin Fizz 
Gin, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Schweppes
11,00 €
Margarita 
Tequila, Cointreau, jus de citron frais
10,00 €
Tequila Sunrise 
Tequila, jus d’orange, grenadine
10,00 €
Bloody Mary 
Vodka, jus de tomates
10,00 €
Caïpirinha 
Cachaça, citron vert, sucre
10,00 €
Mojito 
Sucre roux, citron vert, menthe fraîche, Rhum blanc, Perrier
11,00 €
Mojito Royal 
Sucre roux, citron vert, menthe fraîche,Rhum blanc, Champagne
16,00 €
Ti Punch 
Sucre, citron vert, Rhum blanc
9,00 €

Le bar

Pastis 3 cl 4,50 €
Vin cuit 4 cl 
(Porto, Martini, Pineau, Lillet, Suze, Marsala)
6,00 €
Kir (cassis, mûre, pêche, framboise) 10 cl 6,00 €
Kir Royal (cassis, mûre, pêche, framboise) 10 cl 12,00 €
Coupe de Champagne (brut ou rosé) 10 cl 10,00 €
Piscine de champagne 15 cl 16,00 €
Whisky, Gin, Téquila, Rhum, Vodka 4 cl 8,50 €

Le Verre de Vin (12cl)

Verre de vin (12 cl)
Rouge
GRAVES - Notre dame de la solitude 6,00 €
Saint-Emilion Grand Cru “Château Dauphin de Grand Pontet” 7,50 €
Rosé
Côte de Provence "château Montaud"2018 6,00 €
Blanc
Grave “Château Roquetaillade la Grange” 2018 6,00 €
Côte de Gascogne “Uby” sec 2018 6,00 €
Côte de Gascogne “Uby” doux 2018 6,00 €
Sauternes liquoreux "Les Remparts de Bastor-Lamontagne" 2016 8,50 €

COCKTAILS

Sans alcool
Virgin Mojito
Sucre, citron vert, menthe, Perrier
8,00 €
Chantaco
Jus d’orange frais, jus de citron frais, jus de pamplemousse, sirop de grenadine
9,00 €
Le Royal
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de fraise
9,00 €
Alcoolisés
Gin Tonic Tanqueray, Tonic 10,00 €
Cuba Libre Havana 7 ans, citron vert, coca 10,00 €
Gin Fizz
Gin, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Schweppes
11,00 €
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron frais
10,00 €
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
10,00 €
Bloody Mary
Vodka, jus de tomates
11,00 €
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre
10,00 €
Mojito
Sucre roux, citron vert, menthe fraîche, Rhum blanc, Perrier
11,00 €
Mojito Royal
Sucre roux, citron vert, menthe fraîche,Rhum blanc, Champagne
16,00 €
Ti Punch
Sucre, citron vert, Rhum blanc

9,00 €

BOISSONS CHAUDES

BOISSONS CHAUDES
Café expresso / Décaféiné 2,50 €
Thé, infusions 3,00 €
Double café 4,00 €
Cappuccino 5,00 €
Café ou chocolat viennois 6,50 €
Grand crème 4,50 €

DIGESTIFS

Cognac La Famille “Frapin” 4 cl
 VS: 8,00 €  -  VSOP : 10,00 € - XO : 14,00 €  
Bas Armagnac Domaine de Marquestau 4 cl 8,00 €
Bas Armagnac Domaine de Marquestau 1995 4 cl
Cointreau, Poire William, Get 27 et 31,
10,00 €
Calvados, Manzana, Bailey’s 4 cl 8,50 €
Irish Coffee :  Whisky, sucre de canne, café, chantilly 10,00 €
French Coffee :  Cognac, sucre de canne, café, chantilly 10,00 €
Jamaïcan Coffee :  Rhum brun, sucre de canne, café, chantilly 10,00 €

Les Vieux Rhums 4 cl

Diplomatico “Reserva” - Venezuela 10,00 €
Matusalem “23 ans” - République Dominicaine 14,00 €
Clément VSOP -Martinique 10,00 €
Zacapa "23 ans" - Guatemala 14,00 €

Whisky supérieur

Ballantine’s “12 ans” 4 cl 12,00 €
Aberlour 4 cl 10 ans :12,00 € / 12 ans : 14,00 € / 15 ans 18,00 €
Jack Daniels 4 cl 9,00 €
Chivas 4 cl 9,00 €
Four Roses “Bourbon” 4 cl 9,00 €
Whisky “Moon Harbour” Whisky de Bordeaux 4cl 9,00 €

Bières

Pression 1664 25 cl : 4,00 € / 50 cl : 8,00 €
Grimbergen Ambre 25 cl : 4,50 € / 50 cl : 9,00 €
Bouteille 33 cl
1664 blanche, Carlsberg, Poretti, Grimbergen blonde, Desperados, Heineken
6,00 €
Bière sans alcool 33 cl 6,00 €
Supplément sirop  0,50 €

LES FRUITS DE MER

Huîtres N°3 Arcachon

Les 6 12,00 €
Les 9 17,00 €
Les 12 22,00 €

Pour accompagner vos huîtres

L’assiette de Chipolatas (x2) 6,00 €
POT DE RILLETTE DE CANARD 6,00 €
L’assiette de Bulots à l’aïoli 14,00 €
L’assiette de VERNIS (x3) 12,00 €
L’assiette de PALOURDES 15,00 €
L’assiette de Crevettes roses 16,00 €
L’assiette de Langoustines 20,00 €
L’assiette de l'Ecailler
4 huîtres, 2 Amandes, 2 Palourdes, 2 crevettes, 2 langoustines, 2 moules d'Espagne, bulots
29,00 €
L’assiette Rose
Crevettes, langoustines
18,00 €

LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER

NOS PLATEAUX SONT AUSSI A EMPORTER !!!  
PLATEAU DE FRUITS DE MER (1 personne)
6 huîtres, 1 Tourteau,   Amandes,  Palourdes,  crevettes,  langoustines,  moules d'Espagne, vernis, bulots, bigorneaux
44,00 €
plateau ROYAL MOULLEAU (1 personne)
6 huîtres,1 Tourteau, 1 Demi Homard,  Amandes,  Palourdes,  crevettes, langoustines, moules d'Espagne, Vernis, bulots, Bigornaux
64,00 €
LE PLATEAU ROUGE (1 personne)
1 Tourteau, 1 Demi Homard, crevettes,  langoustines, bulots, bigorneaux
70,00 €
L’assiette de l'Ecailler (2 personnes)
24 huîtres, 2 Tourteaux, 2 homards, crevettes, langoustines
180,00 €

Les entrées

Foie Gras cuit longuement,
AMANDES FRAICHES, CERISES ACIDULEES
18,00 €
fraîcheur de homard de nos cotes
concasse de tomates de marmande, légumes de notre primeur
23,00 €
Belles Tomates d'Ete / huile au basilic 
et d'autres en concassé, condiments, olives, basilic
16,00 €

INCONTOURNABLES

Soupe de poissons Du royal (Coquillages et poissons et pommes de terre) 15,00 €
Coquillages farcis aux Herbes fraîches 14,00 €

À partager

Belle planche de Jambon Ibérique Bellota, Pan con tomate 18,00 €

Les plats

Retour de Criée...

LOTTE CONFITE ET FOIE GRAS poele confite a l'huile d'olive, caviar d'aubergines, truffes d'ete, jus d'une bordelaise 30,00 €
Thon rôti au Sautoir puis frotté aux Olives Taggiasche, Fraîcheur d’une nage de Thon 26,00 €
Sole meunière, pomme purée maison 36,00 €

« La Basse-Cour et la Ferme »

GRILLADE Magret de Canard, en PETIT BATEAU, BAYALDI DE LEGUMES 25,00 €
GRILLADE DE Magret de Canard Rossini, en PETIT BATEAU, BAYALDI DE LEGUMES 28,00 €
Côtelettes d’Agneau rôties à la fleur de Sel, Vinaigrette tiède aux Olives, Kikoman (sauce soja sucrée), Purée maison 27,00 €
L’Entrecôte grillée sauce Anchoïade ou Échalotes confites, pomme de terre grenaille en persillade 29,00 €

Les desserts

Pâtisseries

Café gourmand (mini pâtisseries) 11,50 €
Thé gourmand (mini pâtisseries) 12,50 €
Brioche façon pain perdu
(Glace caramel au sel de Guérande et caramel maison)
10,00 €
VACHERIN GLACE AU YAHOURT
(PECHES DE VIGNE EN ompotee ET D'AUTRE EN QUARTIER)
12,00 €
PANACOTTA INFUSEE A LA GOUSSE DE VANILLE, FRAISES DE NOTRE MARAICHER10 10,00 €
La Belle Profiterole ganache chocolat 11,00 €
Le Beau Tiramisu café 9,00 €

Coupes glacées

Glace 2 boules (au choix) 5,50 €
Glace 3 boules (au choix) 7,00 €

Glaces : vanille, café, chocolat, rhum/raisins, caramel au sel de Guérande.

Sorbets : cassis, fraise, framboise, citron vert

Coupe Colonel Glace citron vert, Vodka 10,00 €
Coupe Royal Glace vanille, café, Bailey’s 10,00 €
Coupe Liégeoise
Chocolat ou café ou caramel
8,50 €
Dame Blanche
(Vanille, chocolat chaud, chantilly)
8,50 €

MENU BAMBINO (JUSQU’À 10 ANS)

Filet de poissons (selon arrivage) ou steak haché ou jambon blanc avec Frites ou pâtes Et sa Glace ou BROWNIE 12,00 €

Les blancs

Les blancs BTL 37,5 cl BTL 50 cl BTL 75 cl
Bordeaux Blanc
Château Belle-Garde 2018    15,00 € 22,00 €
Entre-deux-Mers
Château Moulin de Launay 2017 14,00 €   24,00 €
Graves
Château Roquetaillade
La Grange 2018
16,00 €   27,00 €
Pessac-Léognan
Château Carbonnieux 2016     66,00 €
Château Coquillas 2017     42,00 €
Sauternes
Les Remparts de Bastor-Lamontagne 2016     47,00 €
Côte de Gascogne
Domaine de l’Uby Blanc sec 2017     20,00 €
Domaine de l’Uby Blanc moelleux 2017     25,00 €
saint macaire
chateau fayard 2015     30,00 €
Hongrie
Tokaji-dry (Château Dereszla) 2016     30,00 €
Petit Chablis
Domaine Petit Chablis 2017 18,00 €   35,00 €
Pouilly-Fumé
Domaine Argile  2017     35,00 €
Sancerre
Domaine Mercy Dieu 2018 16,00 €   30,00 €

Les rosés

Les rosés BTL 37,5 cl BTL 50 cl BTL 75 cl
Bordeaux Rosé
Château Belle-Garde 2018   15,00 € 22,00 €
Sancerre
Domaine Mercy Dieu 2018 16,00 €    30,00 €
Côte de Provence
La Cuvée du Royal "chateau montaud" 2018   19,00 € 26,00 €
Domaines Ott“Château Romassan”2017     70,00 €
Whispering Angel 2017     35,00 €
Côteaux d’Aix-en-Provence
Château Pigoudet 2017     32,00 €

Les rouges

Les rouges BTL 37,5 cl BTL 50 cl BTL 75 cl
Bergerac
Métairie-Haute (Pécharmant) 2015
(Famille Marsac)
    24,00 €
Côtes-de-Bourg
Château Haut-Guiraud 2016 12,00 €   24,00 €
Saint-Emilion
Château Roylland (Grand Cru) 2010     60,00 €
Château Grand Bert (Grand Cru) 2014     35,00 €
Château Riou de Thaillas 2016
(Grand Cru) BIO
    45,00 €
Château La grande Abbesse 2014
Famille Fanarra (Grand Cru)
    35,00 €
Château Grand Pontet 2012
Famille Pourquet (Grand Cru Classé)
    68,00 €
Grave
Château Notre Dame de la Solitude 2016     26,00 €
Pomerol      
Château de Sales 2013     45,00 €
Château Vieux Brun 2016     60,00 €
LALLANDE DE POMEROL -chateau de tournefeuille "cuvee rosalcy" 2016   35 ,00 €
Moulis
Château Chasse-Spleen 2013     67,00 €
Château maucaillou 2015     52,00 €
Château Poujeaux 2012     62,00 €
Margaux
Sirène de Giscours 2015     52,00 €
Saint-Julien
Connétable de Talbot 2011/2014   33,00 € 60,00 €
Aspirant de Beychevelle 2016     65,00 €
Saint-Estèphe
Château Frank Phélan 2010/2012   35,00 € 47,00 €
Château Haut-Marbuzet 2013     75,00 €
Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac 2014     72,00 €
Le Magnum 2011     140,00 €
Château Carbonnieux 2013     66,00 €
Château Coquillas 2016   25,00 € 40,00 €
Loire (frais)
Château St-Nicolas-de-Bourgueil 2017     32,00 €
Sancerre (frais)
Domaine Mercy Dieu 2017     30,00 €
Espagne
Marqués de Riscal (Rioja) 2014     44,00 €
Valdimojenes “Ribera del Duero” 2015     30,00 €
Argentine
Domaine Bousquet “Reserva” Malbec 2015     32,00 €
Italien 
Luma « Nero d’Avalo » 2018     31,00 €
* Les millésimes sont susceptibles de changer mais cela n’aura aucune incidence sur la tarification de nos vins.
Prix nets TTC, service Compris – L’abus d’Alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération

Champagnes

  BTL 150 cl BTL 75 cl
Gosset Brut grande Reserve    70,00 €
Deutz Brut   67,00 €
Deutz Rosé   85,00 €
billecart salmon brut reserve   80,00 €
billecart salmon rose reserve   100,00 €
Mumm Brut   67,00 €
Gosset “Grand Rosé” 180,00 €  90,00 €
* Les millésimes sont susceptibles de changer mais cela n’aura aucune incidence sur la tarification de nos vins.

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